До Дня підприємця запрошуємо представників місцевої бізнес спільноти  HoReCa (ресторації) на зустріч із Ігорем Брагіним.

У програмі зустрічі:  *концепція; *аналіз ринку; *формат ресторану; *цільова аудиторія; *зонування ресторану; *концепція кухні; *концепція бару; *дизайн.

Ігор Брагін має 20-річну практику та понад 25 успішно відкритих діючих ресторанів,  Президент Асоціації шеф-кухарів України, єдиний володар звання “Золотий шеф-кухар України” та ордена першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва. єдиний володар звання «Золотий шеф-кухар України» та ордена першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва. Член Федерації шеф-кухарів Італії, почесний член Гільдії кухарів та шеф-кухарів Білорусі та Асоціації шеф-кухарів Казахстану. Засновник Кулінарної Академії – вищої школи професійної підготовки кухарів.

Засновник та організатор міжнародного фестивалю для шеф-кухарів BEST CHEF. Суддя ресторанної премії СІЛЬ. Керівник консалтингової компанії. Один із засновників концептуального напрямку сучасної української кухні “Ukrainian fashion food” 2010 року.

Коли: 03 вересня 2021 р. о 16:00

Де: Дім української культури (вул. Велика Бердичівська, 61)

Участь у заході лише за умови попередньої реєстрації https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSca_oAvGHnwDkKgAvzPfijc_OiSeGbzVf9e_cPSbW9GRqH_ig/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0  та після підтвердження організатора на участь у заході.

Реєстрація відкрита до 14:00 02.09.2021

Кількість місць обмежена!!!

Участь безкоштовна!!!

Обов’язково при собі мати засоби індивідуального захисту.